Entre 30 de março e 2 de abril acontece o XXIII Salão Internacional do Club de Gourmets, que na próxima edição ocupará os pavilhões 4,12,14 da Feira de Madri - IFEMA. Essa mudança possibilita ao evento contar com espaço suficiente para fazer frente a seu crescimento, com instalações e serviços de acordo com a posição lider que ostenta.

O Salão de Gourmets, que nasceu com a intenção de ser o ponto de encontro entre fabricantes e consumidores dos produtos alimentícios de alto padrão, experimentou uma evolução ao longo de suas vinte e duas edições até converter-se no evento de referência no setor da gastronomia de qualidade.

Em 1992, ao alcançar sua sexta edição, estreou a participação internacional outorgada pela Secretaria de Estado para o Comércio, passando a denominar-se a partir de então, Salão Internacional do Club de Gourmets. A consolidação de seu caráter internacional permitiu que, em 2007, fosse admitido como sócio pleno da UFI (Associação de Feiras Internacionais) e também como Feira Oficial da Comunidade de Madri.

Os visitantes poderão conhecer os produtos expostos por meio de exposições-degustações, demonstrações ou apresentações. O XI Campeonato da Espanha de Cozinheiros/Jovens Restauranters/Bocuse d´Or; ou la XVI edição do Concurso da Espanha de Cortadores de Jamón/Defesa de Extremadura são também algumas das atividades programadas para a próxima edição de 2009.