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Esta será la 9ª edición de esta feria sectorial de alimentación y bebidas dirigida exclusivamente a un público profesional, que se celebra anualmente y la 7ª desde que Alimentaria Exhibitions se hizo cargo de la misma. Alimentaria Exhibitions es también la organizadora de Alimentaria Barcelona y Alimentaria Lisboa.
Es el único certamen mexicano que reúne la oferta de todos los subsectores de la alimentación y las bebidas, atrayendo a compradores nacionales e internacionales, sobre todo del canal de distribución de alimentos y bebidas, que abarca desde mayoristas a minoristas, supermercados, restauración, etc.
La actividad descrita puede ser susceptible de ser financiada por la Unión Europea a través de los Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER), de las que el Instituto Español de Comercio Exterior es órgano ejecutor.
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